TravelWind.ru - Портал для любителей путешествий - Ветер странствий
 СТРАНЫ   ОТЕЛИ   НОВОСТИ   СТАТЬИ   ПОГОДА   ФОТООБОИ 
  Подмосковье
  Отдых у моря
  Экзотика
  Экскурсии
  Горные лыжи
  Лечение
  Все страны

  Дайвинг
  Виндсерфинг

  Советы туристам
  Анекдоты

  Реклама на сайте
  Ссылки





ПУБЛИКАЦИИ

ПУБЛИКАЦИИ



Как правильно подавать и пить вино

Туринфо Январь 2000



Древнегреческий поэт Эвбул советовал когда-то выпивать не более трех чаш вина: первая из них предназначена для здоровья, вторая - для любви и наслаждения, а третья - для сна. После четвертой начинается ругань, после пятой - скандалы, после шестой - непристойные песни. Ну а после десятой мутится рассудок, так что "пьющий валится наземь, в мусор и грязь".

Чтобы насладиться напитком, лучше соблюдать следующие заповеди, изложенные во многих кулинарных греческих книгах:

1. Не следует пить вино, которое только что принесли из подвала, где оно долго хранилось. На некоторое время следует оставить его "успокоиться", чтобы компоненты вина вернулись в свое нормальное состояние.

2. Не следует оставлять вино в холодильнике или возле источников тепла более чем на два часа.

3. Нельзя все время держать открытую бутылку или стакан с вином в руках. При нагревании оно теряет свой аромат.

4. Молодые вина подаются более охлажденными, чем старые. Легкое вино быстрее согревается при комнатной температуре.

5. Красное вино подается обычно при температуре 18оС, белое - при 8оС. Легкие фруктовые вина - при температуре 10-12оС.

6. Не следует подавать слишком охлажденными белые вина и излишне теплыми - красные.

7. Бутылки с красным вином лучше хранить в горизонтальном положении при постоянной температуре 10-12оС.

8. Ни в коем случае нельзя смешивать вино с любыми другими напитками, добавлять в него лед и разводить водой - иначе теряется все удовольствие и вкусовые качества вина.



© Туринфо

Январь 2000

Дополнительная информация:   

  
  
  
  

Лучшие фотографии


Словакия -
Италия -
Италия -
Черногория -
Италия -

Лучшая двадцатка

© 2005-2013  TravelWind.ru  
Санторини | Нагано | Анталия | Лембонган | Жуан-ле-Пен | Лима | Горные лыжи | Ангра душ Рейш



Туризм и Отдых Турция Египет Испания Rambler's Top100 Rambler's Top100